Salate
Salata de fructe in cupe de mere
March 23, 2011 | 
Author Ingrediente necesare
- 10 mere pentru cupe
- 1 conserva ananas
- 2 portocale
- 300 grame capsuni
- 2 banane
- 2 kiwi
- zahar, esenta de vanilie
Salata de fructe in cupe de mere
Mod de preparare
Fructele se spala, iar apoi se scot coditele, se decupeaza mijlocul petalei si se scoate capacul. Bucatile de fructe decupate se pun intr-un vas cu zeama de lamaie, pentru a nu se oxida. Merele se scobesc, lasandu-se pereti de 0.5 cm. Acestea se clatesc cu zeama de lamaie iar apoi se adauga salata de fructe, facuta din bucati de: kiwi, portocale, capsuni, banane, mar, ananas. Fructele se curata, se taie cubulete, se pune zahar si esenta de vanilie.
Modalitate de servire
Salata de fructe se serveste rece.
Posted in Dulciuri, Romania, Salate | 
Tags: desert fructe, reteta fructe, salata de fructe | 
No Comments »
Salata de cartofi cu struguri
Ingrediente necesare
- 4 cartofi potriviti
- struguri rosii si albi
- 1 salata verde mare
- 100 g mozzarella
- rosii cherry
- maioneza vegetala
- 50 grame nuci
- sare, piper dupa gust
Preparare
Se spala cartofii si se fierb in coaja in apa cu sare. Dupa ce se lasa sa se raceasca, se curata si se taie cubulete potrivite. Salata se spala bine si se zvantam, iar apoi frunzele se rup fasii. Separat, intr-un castron, se pune mozarella taiata in bucati si se adauga fasiile de salata verde, cartofii, nucile, rosiile cherry si boabele de struguri. Se amesteca toate ingredientele cu maioneza vegetala si se condimenteaza dupa gust.
Salata de cartofi cu struguri
Modalitate de servire
Salata se lasa la rece cel putin 15 minute, dupa care se serveste ca si aperitiv.
Salata de piept de pui cu legume
Ingrediente necesare
- Jumatate piept de pui
- 2 morcovi
- 1 ardei gras verde
- 1 telina de marime mica
- 2 cartofi
- 2 capia
- 2 sau 3 linguri porumb scurs
- 2 sau 3 castraveti murati
- Masline
- Condimente, sos de soia
- Mustar, maioneza, zeama de lamaie
Salata de piept de pui cu legume
Preparare
Pieptul de pui se pregateste cu o zi inainte. Carnea se taie felii de lungi si subtiri si se condimenteaza dupa gust. Apoi se pune sos de soia si se lasa la frigider pana a doua zi. Se prajeste pe gratarul incins timp de cateva minute pe fiecare parte, astfel incat sa nu se usuce. Cat timp se raceste puiul pregatim legumele. Morcovul si telina se dau pe razatoarea mare, iar apoi se stropesc cu zeama de lamaie. Cartofii se condimenteaza si se coc in folie de aluminiu. Ardeii si castravetii se taie cubulete. Cand cartofii sunt copti, se taie in cubulete potrivite si se amesteca cu restul legumelor si cu puiul taiat in prealabil in bucati mai mici. Se adauga maslinele si se face un dressing din maioneza, mustar si zeama de lamaie.
Modalitate de servire
Salata de piept de pui cu legume are un gust dulce-acrisor si se serveste rece.
Posted in Romania, Salate | Tags: mancare de legume, piept de pui cu legume, salata de legume | No Comments »