Schokolade
Schoko Cornflakes selber machen – Schnell und einfach
June 20, 2011 | 
Author Schoko Cornflakes werden immer wieder gerne, gerade von Kindern, zum Frühstück verspeist. Dabei ist es nicht unbedingt notwendig diese zu kaufen, denn sie lassen sich zum einen einfach und sogar schnell ohne Backen zubereiten. Wegen dem Schokoladenüberzug ist es ratsam sie bis zum Verzehr im Kühlschrank aufzubewahren. Dies ist vor allem in der warmen Jahreszeit unverzichtbar. Somit bleiben die Schoko Cornflakes auch wunderbar Cross und knusprig. Es können sowohl Zartbitterschokolade, dunkle Kuvertüre aber auch Vollmilchschokolade zur Zubereitung verwendet werden. Bei Vollmilchschokolade ist es aber unbedingt notwendig einen höheren Anteil von Kokosfett zu verwenden. Nur so wird die Schokolade um die Schoko Cornflakes beim Abkühlen wieder fest genug.
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Verschiedene Schokoladensorten erhältlich
Es gibt sehr viele verschiedene und leckere Sorten von Schokolade zu kaufen. Jedoch handelt es sich streng genommen bei ganz vielen Variationen nur um zahlreiche Beimischungen verschiedener Zutaten und sich daraus ergebender speziellen Rezepturen. Die Basis für diese köstlichen Kreationen bieten immer wieder dieselben Schokoladensorten. Man unterteilt Schokolade in folgende Sorten: Vollmilch, Zartbitter, Halbbitter, Bitterschokolade und zu guter Letzt kommt die weiße Schokolade noch hinzu.
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Backen mit Schokolade
Ostern steht vor der Türe und da sind sie wieder – die Familienfeiern wie zu Weihnachten oder am Geburtstag. Backen, Kochen und Essen stehen in dieser Zeit ganz oben auf der Tagesordnung. Jetzt kann, ob Mann oder Frau natürlich in den Supermarkt gehen und sich Fertigbackmischungen besorgen und tiefgefrorenes Fleisch, das man nur noch – im schlimmsten Fall in der Mikrowelle – auftauen muss, um es dann zu servieren. Wer jedoch die Kunst des Backens beherrscht, besorgt sich frische Zutaten und macht sich in der heimischen Küche dran, etwas Selbstgemachtes auf den Tisch zu bringen, um somit auch die Gäste zu beeindrucken. Read the rest of this entry »
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Schokolade und ihre verschiedenen Facetten
Für viele Menschen ist Schokolade der Innbegriff einer leckeren Nachspeise, doch woher kommt diese Faszination eigentlich? Kakao, der Grundstoff von Schokolade ist schon seit Jahrhunderten in vielen Teilen der Welt bekannt und hoch begehrt. Früher sogar so sehr, das die Kakao-Bohnen in einigen Ländern als frühzeitiges Zahlungsmittel benutzt wurden. Absoluter Vorreiter in Sachen Schokoladenzubereitung waren die Azteken, zu besonderen Anlässen tranken sie eine Mischung aus Wasser, Kakao und Gewürzen. Mit der heutigen Zubereitung und Vielfalt der Schokolade hatte diese jedoch wenig zu tun. Erst durch die Zugabe von Zucker und Milch, wurde die Schokolade in Europa und Nord-Amerika im 18. Jahrhundert populär. Anfangs ein Luxusgut, isst heute jeder Deutsche durchschnittlich 11 Kilogramm Schokolade pro Jahr. Read the rest of this entry »
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